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テレビ東京では、1月2日（日）昼12時30分から、『男子ごはん！新春厳選食材スペシャル！』を放送する。
国分太一と料理家・栗原心平がほのぼのとした雰囲気の中、日曜の昼にお送りしている料理番組『男子ごはん』。今回は新春SPにふさわしく、1月スタートの新ドラマ『ユーチューバーに娘はやらん！』主演の佐々木希と、若手人気俳優の小関裕太がゲストとして登場。先日、和気藹々とした雰囲気の中で番組収録が行われた。
去年の新春SPでも大好評だった、「日本全国の厳選食材で料理を作る」を行った今回の放送。国分と栗原が選んだ選りすぐりの食材に加え、ゲストの佐々木や小関も普段取り寄せる絶品食材を紹介する。まずは国分、栗原、小関の3人で料理をスタート。国分が紹介するのは江戸時代から作られている伝統野菜の三関せり。そして栗原は幻の肉と言われる田子牛を紹介。この二つの食材を使用した「三関せりと田子牛のすき鍋」を作る。更に小関は強いこだわりを持つ「食パン」を紹介。番組では食パンへの拘りを余すことなく語る。
そして、国分、栗原、佐々木は、佐々木がお酒好きということで、厳選食材を使ったおつまみを調理。国分がおススメする生ハムを使用した「生ハムのピンチョス」。栗原は厳選豆腐を使用した「豆腐のウニのせ」。更に、栗原が厳選した海峡サーモンと国分が厳選した発酵バターを組み合わせた「サーモンのバターソテー」を作る。
佐々木は、地元秋田の比内地鶏を使用した「比内地鶏のロースト」で料理の腕前を披露。調理の際には国分が「ゲスト自ら笑いを入れてくるね」と思わずツッコむほど、天然な部分をさらけ出し笑いの絶えない収録に。ゲストオススメのナチュラルワインなどに合う料理を堪能する。
いつにも増して、お酒を飲みながら楽しめる内容となっている今回の放送、お見逃しなく。
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