速水もこみち 秘蔵のレシピノートから纏めた渾身のレシピ本発売
2011年、日本テレビ系ZIP!「MOCO’Sキッチン」コーナー開始から、2016年現在へ至るまでの5年。数多くのレシピを考案してきた、速水もこみち。 これまで放送で1,200以上のレシピを紹介出来たのは、彼が片時も離さず長年に渡って書き上げた秘蔵レシピノートの存在があったからという。 関係者にも滅多に触らせない、極めて貴重なこのレシピノートから、とっておきの「肉メニュー」の数々を披露し纏め上げられたレシピブック「MOCO’Sキッチン LOVE MEAT」を3月29日(火)に発売することが決定した。 本誌では、鶏肉料理・豚肉料理・牛肉料理・ラム肉料理とジャンル別に設け、そのジャンルに見合った豊富な素材をふんだんに使い、家庭料理としてオリジナルレシピを余すところなく存分に紹介している。 また「美味しい肉料理を作るためのちょっとしたコツ」や「美味しい盛り付けとお皿選びのポイント」など、もこみち流の料理を美味しくするためのポイントも紹介している。 お手軽で簡単、パーティーにも使える料理も紹介されているので、家族・彼氏・彼女・友達を招いて楽しいパーティーを開く際にもきっと役立つはずだ。 是非、料理本の一冊として手に取ってもらいたい。」 Ⓒ Mocomichi Hayami , NTV , PIA